Serkan Buran ile gerçekleştirdiğimiz exporterdaily'e özel röportaj
Enflasyonla mücadelenin son süreçte artırıldığına dikkat çeken Buran, "Sektörel olarak fiyatlarda büyük bir artış öngörmüyoruz. Çünkü buğday ve ekmek insanların temel gıda maddesi ve enflasyona etki eden ürün. Bunun için gerekli önlemler alınıyor" ifadelerini kullandı.
Serkan Buran ile gerçekleştirdiğimiz röportajın tamamı şu şekilde;
ÜRETİM KAPASİTENİZ VE MODERN EKİPMAN YATIRIMLARINIZ DİKKATE ALINDIĞINDA, 2026 İÇİN İHRACAT HEDEFLERİNİZ NELERDİR?
‘Son süreçte uzun vadeli planlarda sapmalar olabiliyor’
“Tabi ki hedeflerimiz bitmiyor ve sürekli kendimizi yeniliyoruz. Makine ekipman modernizasyonu, yeni pazar arayışları, istihdam artışı, yurt içi pazarlardaki arayışlarımız sürekli güncelleniyor. Hedefi 3 şekilde yapıyoruz. Günlük, orta vadeli ve uzun vadeli. Son dönemde yaşanan ekonomik süreçler nedeniyle günlük ve orta vadeli hedeflerimiz biraz daha ağırlıklı devam etmekte. Çünkü mevcut ekonomik şartlardan dolayı uzun vadeli planlarda sapmalar olabiliyor. Rakamsal olarak 2026 yılında yüzde 50 artış hedefliyoruz. Bunu için gerekli istihdamı sağlamaya çalışıyoruz.”
HAMMADDENİN BÖLGE DIŞINDAN TEMİN EDİLDİĞİ BİR YAPIDA, MALİYET YÖNETİMİNİ VE KALİTE STANDARTLARINI NASIL DENGELİYORSUNUZ?
‘Fiyatlarda büyük artış öngörmüyoruz’
“Biz de ham maddeyi dışarıdan alıyoruz. Yurt dışından aldığımız da oluyor yurt içinden aldığımız da oluyor. Bulunduğumuz bölge dışarısından da ham madde tedariğimiz çok fazla. Maliyeti dengelemek için stoklu alımlar yapmaya çalışıyoruz. Böylelikle olabilecek fiyat değişimlerinden daha az zarar görmüş oluyoruz. Biliyorsunuz ki enflasyonla ciddi bir mücadele var. Sektörel olarak fiyatlarda büyük bir artış öngörmüyoruz. Çünkü buğday ve ekmek insanların temel gıda maddesi ve enflasyona etki eden ürün. Bunun için gerekli önlemler alınıyor. Toprak Mahsülleri Ofisi ham madde tedariğinde ciddi bir destek sağlıyor ve bunu bir dahaki hasat dönemine kadar devam ettireceğini söyledi. Yani kendi ham maddemiz açısından afaki bir artış öngörmüyoruz.”
SEKTÖRDE AYNI ALANDA FAALİYET GÖSTEREN MESLEKTAŞLARINIZA KALİTE, SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK VE İHRACAT SÜREÇLERİ KONUSUNDA VERMEK İSTEDİĞİNİZ ÖNEMLİ MESAJLAR NELERDİR?
‘Müşteriler kaliteli ürün tedariğinde ısrar etmeye başladı’
“Dünya artık globalleşti. İnsanlar tüm sektörlerde kaliteli ürün tedariğinde çok fazla ısrar etmeye başladı. Kaliteli ürün yaptığınızda ilk önce müşteriye kendiniz satmak istiyorsunuz ama akabinde müşteri sizi arayıp bu kaliteli ürünü talep ediyor. Bu durum gerçekleştiği zaman bazı kuralları satıcı olarak bizler koyabiliyoruz. Pazar arayışımız hiç bitmiyor, sürekli arayış içerisindeyiz. Bulduğumuz müşterile gönderdiğimiz ürünlerden memnun kaldıysa talepler ve olumlu geri dönüşler oluyor. Bundan dolayı da kaliteden taviz vermemek gerekiyor. “
A
